蟹～♪

食欲の秋が終わったと言うのに、又々の食べ物ネタ！今度は、冬の味覚の『 蟹～！！』 昨日、北海道から、活たらば蟹（２kg )が到着。デカイし、本当に活きてた。　捌くのに格闘したが、 腕力に任せて完璧に調理 。 今回は〔 焼き蟹 〕。焼き網に乗せると良いかおりと共に、透き通った蟹肉が、花が咲いたように膨らんできて、白くなっていく。 「 甘～い～！ 」全員、笑顔に～♪蟹味噌と内子は、甲羅に入れて、醤油と酒・味醂を混ぜて焼いたが、濃厚で旨い！爪先などは、お味噌汁にして。これ又、美味しい！　大食漢の長男が帰宅予定だったが、急用で来れなくなった為４人で食べたが、食べきれない。蟹とサラダとお味噌汁だけで、お腹一杯！残りは、明日のお鍋に入れましょう。　満足・満足！この時期、美味しい物が有り過ぎ！又々お腹にお肉が付いて・・・困ったものです＾＾；ﾞ