晩御飯no.13

          〔　栗ご飯　〕
２４日の日曜日、大きな栗を沢山頂いたので、早速「栗ご飯」を作りました。レシピは、《料理のＡＢＣ》 の 《秋を口いっぱい頬張りたい！栗がごろごろ栗ご飯》。 栗の剥き方も出ていて、沸騰したお湯で３分間湯がいて、手が触れるくらいになったら剥いて行きます。中々甘皮までつるっとは行かなかったけれども、割と楽に剥けました。ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20041003A/index.htm
栗ご飯は、ご飯に色が出て白くは炊き上がらないのがちょっと・・・ですが、秋の味覚のご馳走です。レシピの材料どおりに作ったら、本当に“ 栗がごろごろ！！”ちょっと多すぎた ようでした。他のメニューは、午前中草野球で大敗した息子の食欲を満たす為のサイコロステーキとサラダ。鳥のから揚げ甘酢あんかけ。焼きしし唐。きのこと野菜たっぷりのお汁。調理中、生の《しし唐》を一つ床に落として・・・見回したけど 「あれ？無いっ！」・・・なんとリビングのテーブルの陰でソナが咥えて隠れてた！「ソナちゃ～ん、苦くないの～？」 咥えてる 《しし唐》見えますか？(* ^ーﾟ)