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2006年9月30日 (土)

黒七味とすし酢

Photo_30   京都大好きの長男がお土産に買ってきてくれたものです。
 西陣、【 孝太郎の酢 】
すし酢を使って、鮭とシメ鯖の押し寿司を作ってみました。孝太郎のすし酢は、昆布だしが利いて、とってもまろやかで優しい味です。そのまま使って美味しい押し寿司が出来ました。

200609292339000_1  祇園 【 原了郭の黒七味 】
初めて、使ったときは、その香ばしくて強い香りに驚きました。讃岐うどんや蕎麦に使うと美味しさが際立ちます。意外にも、鶏肉料理にも、よく合います。

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