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2006年10月10日 (火)

スイートポテト

ご近所で、サツマイモ、頂きました~♪20061009_1
サツマイモ・・・甘くてホクホク~焼き芋、天ぷら、キントン、スイートポテト・・・何にしても、美味しい!今日は、スイートポテト。湯がいてマッシュして、バター・生クリーム・砂糖・塩・卵黄を混ぜ合わせ、ホイルに容れて表面に卵黄を塗って、オーブンで20分位焼きました。分量は適当だけど、美味しい材料ばかりだから間違いない!焼きあがって、カフェオレを煎れて頂きました。不恰好でも手作りお菓子は美味しかった~♪ 美味しいスイートポテトと言えば、関越自動車道の上里SA(上り線)〔上州芋屋〕のスイートポテト、凄く美味しいです!下り線には、ありませんので、念のため。

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