海苔の佃煮

焼き海苔が消費期限すれすれ、オマケに少し湿気てる気がする。 そのまま食べるのはチョット…＾＾；なので、佃煮を作りました。市販のものほど辛くなくて美味しい！熱々ご飯にのせて・・・ いつもに増して食が進むのは、ちょっと困りものですが…＾＾；。これ、豚骨ラーメンや、あの辛～い〔辛ラーメン〕に入れても美味しいですよ。
　作り方
①　焼き海苔１０枚は適当に切って、水に入れて戻してザルに揚げて水を切る。
②　鍋に、醤油　１００cc、味醂・酒　各大サジ　１、蜂蜜　大サジ　２、水　５０cc を入れて、①の海苔も入れて煮る。
③　水分がなくなりそうになったら、削りカツオ　小さいパック３を入れて水分が無くなったら、好みの量の白胡麻と一味唐辛子を入れて出来上がり！