だだちゃ豆
【だだちゃ豆・白山（しろやま）】をお取り寄せしました。＜だだちゃ豆＞は枝豆の最高峰だそうです。野菜好き娘の情報、中でも【白山】が美味しいと聞いて、即！ネットで、くろうえもん農場http://www.yamagatada.com/2/に申し込んでいましたが、
今日届きました～！少量のお塩をいれた熱湯に ＜だだちゃ豆＞を入れて再沸騰したら３分で茹であがり。茹でていると部屋中・家中に匂いが充満…独特の香りで、私はちょっと苦手＾＾；、でも、出来上がりを、つまんでみたら、これが美味しい～♪甘～くて味が濃いのです。それでなくても後を引く枝豆です。この旨さに、この指が・・・「もう～どうにも止まらない～♪」。
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だだちゃ豆て山形？茨城？
前職の後輩は山形出身で、だだちゃ豆の話をよく聞いていたような・・・
お取り寄せかぁ～ん～悩むなぁ～美味しそうだし～＾＾
投稿: みや | 2007年8月29日 (水) 00時12分
みやさん
これは山形産ですよ。
こんな美味しい枝豆、
４５年生きてきて、初めてでしたよ＾＾V
投稿: ヨピ | 2007年8月29日 (水) 00時23分
ヨピさん、おはようございます♪
美味しそうな枝豆ですね。矢沢永吉のビールの宣伝を思い出してビールが飲みたくなりましたよ．朝なのに…。
「だだちゃ豆」山形産なんですね。仙台の方言に「〜だっちゃ」って言葉があります。そこからきているのかな〜？
投稿: くるたん家族 | 2007年8月29日 (水) 06時07分
ん～？４５年？まぁ、いいか・・＾＾；
私も生きていて２７年目にして初めて味わってみようかしらん～♪
投稿: みや | 2007年8月29日 (水) 07時59分
ヨピさん、おはようございます。
おいしそうですね～。色もとってもきれいに茹で上がったんですね。
もし機会があったら、新潟の「黒崎茶豆」も召し上がってみてください。もう今年は終わっちゃったかもしれませんが･･･おいしいですよ。
先日実家の母から枝豆の美味しい茹で方を教わりました。水はできるだけすくなく、水から枝豆も入れて蓋をして3分だそうです。
投稿: うさ | 2007年8月29日 (水) 09時05分
ヨピさんへ おはようございます。
ただちゃ豆の情報ありがとうございます。
前から注文してみたくて色々と調べてみたのですが
とこがいいのか選べずにいて 諦めちゃいました。
早速、今注文しました。
主人が毎日 食べるので、楽しみだぁ～と喜んでいます。（今、後の席に座っていますので・・）
投稿: 愛 | 2007年8月29日 (水) 09時17分
くるたん家族さま こんにちは
これ本当に美味しいですよ。味が濃いです。
あ～矢沢栄吉のビールの宣伝…花火みながら枝豆！
あれは本当に美味しそうにビールを飲みますね。
暑いときあの宣伝みたら、ほんのちょっとしか飲めないヨピも
ク～っと一杯行きたくなります＾＾
「・・だっちゃ・」から＜だだちゃ豆＞来てるかもしれませんね＾＾
投稿: ヨピ | 2007年8月29日 (水) 16時01分
みやさん こんにちは
あなたは２７！私は４５！
めでたし、めでたし～☆です＾０＾
投稿: ヨピ | 2007年8月29日 (水) 16時03分
うさ様 こんにちは
新潟の黒埼茶豆・・・まだ食べたことありません。
食べてみたいです。
こんどみつけたら是非たべてみますね。
水から入れて蓋をして３分ですか？
沸騰してから３分じゃなくて？
美味しいお豆の出来る地域の方が仰る茹で方、
絶対、美味しい秘訣を持ってらっしゃいまよね。
やっぱり実家のお母様は有り難いですね。
色々な知恵を教えて下さいますね。
投稿: ヨピ | 2007年8月29日 (水) 16時07分
愛さま こんにちは
くろうえもん農場さんの＜だだちゃ豆＞
本当に美味しいです。
娘の情報でしたが、買って食べてみて
美味しさに本当にびっくりしました。
「枝豆って、こんなに味のあるものだったんだ！」と大発見。
ご主人さま、同じ職場に勤務してらっしゃるんですか？
良いですね～いつも一緒で＾＾
仕事から帰って、一緒にビールで乾杯！その時このだだちゃ豆が。。。
勝手に愛さんご夫妻を想像していま～す。
投稿: ヨピ | 2007年8月29日 (水) 16時22分
黒崎の茶豆、まだ出荷しているみたいです。
http://www.nn-2.com/itemlist.php?ezb=4&ezr=0
http://www.n-shirone.com/edamame/edamame-kurosaki-tyamame.htm
どれにしようか迷っちゃって、まだ注文していません(><)。
そうなんです、水から入れるんだそうです。本当に少ない水で蒸す感じです。今まで沸騰してから入れてましたし、色んな所でそう書かれてるんですけどね～。茹でる前に何回も塩もみしてきれに洗い、ゴミが入らないようにとのことでした。
投稿: うさ | 2007年8月29日 (水) 17時07分
ヨピさん、＜だだちゃ豆＞美味しそうですね。
枝豆、大好きなんです。早速注文しました。
今年はまだ美味しい枝豆食べてないから
いまから楽しみです。
枝豆、鮮やかな緑に茹で上がってますね。
旨さに、指が止まらないヨピさん、
想像するだけで、今夜もビールがウマイ！
今日は、涼しくて気持ちよかったですね。
小雨が降ったりしていましたが、
久しぶりに、午前中、古墳に行ってきました。
すこしだけ、秋の気配が･･･（思い過ごしかなぁ～）
投稿: なずな | 2007年8月29日 (水) 17時33分
うさ様
今、奇遇にも枝豆を２軒のお宅から頂きました。
＜秋田味茶こまち豆＞と＜天狗印枝豆＞というブランドでした。
枝豆の食べ比べみたい…贅沢なことになりました＾＾
黒崎の茶豆のアドレス有難うございます、見てみますね。
お母様の茹で方も、やってみます。
色々と有難うございます。
投稿: ヨピ | 2007年8月29日 (水) 20時13分
なずな様 こんばんは
今日は、夕方小雨で急いで散歩に出ましたが
ついつい、お喋りしながらゆっくりしてたら
沢山振り出して、私もワンコもびしょぬれでした＾＾；
日が沈むのも早くなったし、少しずつ秋めいてきましたね。
＜だだちゃ豆・白山＞注文されたのですね。
愛さんも・・って仰ってましたね。
これで２件お買い上げ～ですね＾＾
絶対、美味しいから、ビール冷やして待っててね。
本当に味が濃いです。一粒口に入れただけで
「旨い！」と思わずなずなさんんも仰るとおもいますよ。
そして、ビールぐびぐび・・・ね＾＾V
投稿: ヨピ | 2007年8月29日 (水) 20時21分
私もさきほどくろうえもん農場さんに注文いたしました＾－＾。
ヨピさん、手数料もらわないと～なんて＾－＾。
＜秋田味茶こまち豆＞
＜天狗印枝豆＞
初めて聞きました。本ト食べ比べですね。それにしても、お米みたいに色んなブランドがあるんですね～。
投稿: うさ | 2007年8月29日 (水) 20時31分
うささんへ
え～！うささんも注文されたのですか？
＜黒崎茶豆＞を注文されるのだと思っていました。
これで３件お買い上げ～！＾＾
本当、私コマーシャル料をくろうえもん農場さんから
頂こうかしら？＾０＾
枝豆は、本当に色々なブランドがあって
覚え切れません＾＾；
投稿: ヨピ | 2007年8月29日 (水) 21時21分
「だだちゃ」はお父さんって意味らしいですよ。
昔、豆を献上された殿様だかが、
「これはどこのだだちゃの豆か？」って聞いたのが
名前のきっかけ、といわれてるそうです。
名前の由来は、他にも幾つか説があるみたいですが。
投稿: mami | 2007年8月30日 (木) 00時48分
mami 様 おはようございます。
始めまして！ようこそ
お越し下さいまして有難うございます。
＜だだちゃ豆＞の由来、まったく思いつきませんでした。
勉強になりました。有難うございました＾＾
投稿: ヨピ | 2007年8月30日 (木) 08時00分