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2009年5月16日 (土)

晩御飯no.69

〔北海道産長芋と東京ウド〕
 連休前に北海道のゆいさんの所から<季節の野菜便>で長芋が届きました。真っ白でシャキシャキ食感がよくて、すりおろしてもとっても美味しいです。それと、東京ウドもお取り寄せしました。こちらも酢水に晒して、真っ白でサラダに煮物に美味しい・・・。連休中帰宅した子供達との食卓がお取り寄せ野菜で華やかになりました。P1010599_2
 

連休後の晩御飯2日分です。揚げ長芋・ウドの煮物・ウドのキンピラ・冷凍しておいた餃子(左奥の何とも不恰好な塊です^^;)胡瓜のヌカ漬け。ちょっと彩りが地味でした。



P1010566 次は、長芋の麺つゆ漬け、ウドの明太子マヨネーズ、どちらもただ切っただけ。それと簡単ローストビーフ、お味噌汁でした。

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