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2010年5月14日 (金)

スカッコマットでランチ

私の妹のように親しくしているご近所の友人と、熊谷のお気に入りのレストラン【スカッコマット】に行ってきました。今回も大満足でした。

まず、前菜5種盛り…白菜のグリルは甘くてマスタードソースが良く合っていました。贅沢な水牛のモッツァレラは本当に美味しいですし、スモークサーモン・マグロのほほ肉・鯛のカルパッチョも私の好きな味です。

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続いて、パルミジャーノと生ハムのサラダ。この生ハム、トロリと最高でした。

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次は、パンツェッタと白菜のパスタ、クリームソースと良く合っています。

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メインは、埼玉産黒豚にしました。あっさりと塩味で焼き上げてあり、黒豚の甘みが感じられ美味しい一品でした。付け合わせのフライドポテトとサツマイモも美味でした。

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コーヒーとデザート。実は友達にもらった“デザートグレードアップクーポン”を持参していきました。お陰でこんなに豪華なデザート♪ チョコレートケーキ・バニラアイス、フルーツ、ピンクグレープフルーツのソルベ、パンナコッタ。クルミがたっぷり入ったチョコレートケーキが美味しくて、メインまででお腹いっぱいだったのに、ぺロリと入ってしまいました。

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窓から見える中庭です。真っ青な空にポカリ・ポカリと浮かぶ白い雲。
明るい日差しを受けた中庭の緑がキラキラときれいでした。

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ランチのメインコース2300円。今回は、彼女が奢ってくれるというので、甘えてご馳走になりました。「ありがとう、ご馳走様でした~♪」
何度行ってもお料理は勿論!清潔でゆったりとした店内の空間は居心地良くて・・・又、来たいな~♪と思う素敵なお店です。

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