しらす丼
近くのスーパーの魚屋さんで、生しらすを売っていました。
とてもきれいなしらすだったので買ってみました。
もみ海苔の上に大葉、生しらすと、釜揚げしらすも入れて、
万能ネギとおろし生姜をのせた｛しらす丼｝。
ねっとりした生しらすが、美味でした。
他は、揚げ出し豆腐にきのこ餡、この時期の真竹で筑前煮風。アサリの味噌汁。
生しらす丼と言えば江ノ島ですが、３０年以上前に近くに住んでいながら
江ノ島と言えば、夏休みに何度も、岩場でカニを捕って帰りに片瀬東浜海岸で
子供達を泳がせて帰る。と言う我が家のお決まりコースでした。
テレビで、混み合ってる江ノ島のしらす丼のお店を見ると、一度位は江ノ島に
上陸していても良かっのに～などと今更思います（笑）
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ヨピさん。
ヨピさん特製の生しらす丼、とってもおいしそう…
そして揚げ出し豆腐も煮物もあさり汁も、
ヨピ亭の豪華しらす丼定食、いただきに走っていきたいです❣️
こちらに来て二年目だったかに、江ノ島に初めて行きました。
午後だったので、生しらす丼はどこも売り切れで
とても残念だったことを思い出しました。(｡･ｗ･｡ )
投稿: ルカ | 2016年5月20日 (金) 06時12分
おはようございます。
江ノ島の人気店よりも新鮮で美味しそうですよ！
江ノ島周辺は、これからの季節、人が多すぎて近寄れないなくなりますね。
お子さんが小さかった頃は、江ノ島界隈は絶好の遊び場だったとは、うらやましいです
投稿: たろ | 2016年5月20日 (金) 07時05分
ルカ様
コメントありがとうございます。
生しらす丼、新鮮で美味しかったですよ～
走って来て下されば、自信を持ってご馳走したかったです
揚げ出し豆腐は、薄口醤油切らしてたので
辛そうですね＾＾；
江ノ島のしらす丼、凄い人気ですよね。
行列が出来てるのをテレビで見かけますが
ルカさん折角いらしたのに、残念でしたね
投稿: ヨピ | 2016年5月20日 (金) 18時13分
たろ様
コメントありがとうございます。
＞江ノ島の人気店よりも新鮮で美味しそうですよ！
って言って頂けると、江ノ島で食べたことない私ですが
嬉しいです。
昔は海水浴シーズンだけ、渋滞してましたが
今は冬以外混んでるようですね＾＾；
夏休みの平日に、おむすび作って子供と「さあ行きましょう！」
マンション前のバス停から出かけてました。
今は海なし県在住で懐かしいです
投稿: ヨピ | 2016年5月20日 (金) 18時25分