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2017年6月10日 (土)

ちりめん山椒

 今年も庭の山椒に実がなりました。
下ゆでしておいた実を使って朝から、”ちりめん山椒作り”。
砂糖なしのお酒、みりん、お醤油だけで美味しく出来ました。
お味も丁度良く過去一番の出来です^^V
「ご飯が進むのが怖い」と思いながら我慢できず
朝ご飯食べたのに小さい器でほんの少し試食、
「おいしい!この山椒の香りと辛みが堪りません~♪」
お茶は伊勢行きからハマって、お取り寄せの {三年番茶}。
カフェインなしでガブガブ飲めるところがいいです。

今日は暑くなりそう。
デイサービスに行っている母が帰って来る前に
早いとこ残りの家事をチャッチャと片付けましょう!


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