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2018年4月27日 (金)

グレープフルーツゼリー

お取り寄せの和製グレープフルーツの〔河内晩柑〕
グレープフルーツにはフラボノイドが沢山含まれ
高血圧薬の一部とは相性が悪いとのことですが、
〔河内晩柑〕には、フラボノイドが殆ど含まれないので
我が家でも食べられるのが嬉しい。
ただ小さめの物は食べづらいので、果汁を搾って
白ワインと砂糖をプラスして、ゼリーにしました。

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 多めに作って暫く楽しみます。


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