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2018年6月17日 (日)

ブルーベリーでタルト

 前日摘み取ったブルーベリーでタルト。
生地作り、暑くなってだらけて扱いにくかった。

生地の味がボケてるのは
無塩バターを使ったのに塩の追加を忘れたから、

お菓子作りは雑じゃダメ!
きちんと計測、
ちゃんと冷やす時間も必要でした。





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