春のご馳走

５月9日、春の野山の恵みを頂いたので、
ふきの土佐煮・ワラビの煮浸し・筍の木の芽和え、
ついでに直売所で買った蕪で千枚漬も漬けて晩ご飯です。

旬の食材はホントに美味しい！
このメニュー、平成通り越して昭和の食卓みたいです。



５月１2日、庭の山椒の実が沢山採れたので、
大好きな〔ちりめん山椒〕を作りました。
適当に作ったら(^_^;) あく抜き時間が短く、醤油は多く...
それでなくても「ご飯が進む！ちりめん山椒」が、
もっと進みそうな辛め！でできあがりました。