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2019年9月17日 (火)

チシャもみ

故郷で食べてた『チシャもみ』。
岡山の友人達が集まるとたまに『チシャもみ』の話になる。
葉物を酢味噌和えした物で、早く和えると食べるときには
水っぽくなったりしてた^^;
あの葉物の「チシャって何?」
クックパッドで見ると、ピンクロッサというオシャレな名前の
野菜だそうだけど本当?サニーレタスに似てる。


ボケて、レタスとサニーレタスを買ってしまい、その消費に
『チシャもみ』を思い出して作ってみたら、懐かしい味がした。
もう1度チシャもみを作ればサニーレタス1個消費^^V
キッチンで火を使ったのはお吸い物だけの手抜き。
8月の暑い日の晩ご飯でした。

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