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2021年9月22日 (水)

実りの秋


近くの道の駅でお野菜ごっそり購入
茄子、キュウリ、トマト、冬瓜、かぼちゃ、
椎茸、枝豆、梨・・・
娘が取り憑かれている栗とイチジクも
野菜高騰の秋、因みに白菜は1/4で199円手が出ません


栗は初挑戦の虫止め。
80度のお湯で1分湯がいて虫ドメ、
3週間ほどチルドで寝かせて熟成、
どんなに甘くなるか楽しみです
Photo_20210922110901

大きな椎茸は鷄ひきで、肉詰め。

Photo_20210922111002


冬瓜半分93円、その1/3 で豚肉と。
野菜高等の中、僅か31円とは有難い!
そして、美味しい。
Photo_20210922111101


枝豆は〈湯上り姫〉枝豆の季節も終わりですね。
Photo_20210922111001


そして、ピザ目的のイチジク。
とても良いイチジクがあったのに、
近くのお気に入りのスーパーにはゴルゴンゾーラがない(涙)
走り回ってゲット。
新しいホームベーカリーにしたからか?生地が美味しい
クルミもプラスして,焼きがりに
蜂蜜タラ〜で出来上がり。
Photo_20210922111301
今年も美味しいイチジクのピザが出来上がりました。
秋は美味しい物が沢山!
しっかりカロリー消費しなければ後が怖いです。
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