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2022年2月16日 (水)

牡蠣祭り


2年前のお取り寄せが美味しかったので
今回も
五島列島からの《真牡蠣🦪》を5キロ。

こんな時だけど用心して!次男と、娘の彼も一緒に
殻剥きから参加。殻剥きが一番大変な作業だけど
彼が特に頼もしい助っ人でした。
Photo_20220216223401
今年は47個、大きくて立派でした。

牡蠣パーティー🦪ワイワイ盛り上がります。
2_20220216223401
レモン🍋を搾って、生で。
お酒・醤油を垂らして、焼きで。
ガーリックバターで焼いてエスカルゴ風で。
生と、ガーリックバターが人気でした。
濃厚でミルキー!
ホントに美味しくて大満足。

2年前の時は、ソナちゃんが亡くなる3日前!
普段から牡蠣なんて全く食べた事ないのに
一緒にテンション上がって
「ねえねえ母さん、ワタシにも頂戴~🐕 」
ワンワン欲しがって・・・可愛かったな~♪
 生牡蠣を見る度に思い出します。

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