牡蠣祭り

2年前のお取り寄せが美味しかったので
今回も五島列島からの《真牡蠣》を5キロ。

こんな時だけど用心して！次男と、娘の彼も一緒に
殻剥きから参加。殻剥きが一番大変な作業だけど
彼が特に頼もしい助っ人でした。

今年は47個、大きくて立派でした。

牡蠣パーティーワイワイ盛り上がります。

レモンを搾って、生で。

お酒・醤油を垂らして、焼きで。

ガーリックバターで焼いてエスカルゴ風で。

生と、ガーリックバターが人気でした。
濃厚でミルキー！ホントに美味しくて大満足。

2年前の時は、ソナちゃんが亡くなる３日前！

普段から牡蠣なんて全く食べた事ないのに
一緒にテンション上がって
「ねえねえ母さん、ワタシにも頂戴～ 」
ワンワン欲しがって･･･可愛かったな～♪
　生牡蠣を見る度に思い出します。