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グルメ・クッキング

2017年11月 1日 (水)

大洗帰りの晩ご飯

 スケッチ旅行の日の晩御飯。地味な色ですが美味しかったです。
前日煮ておいた大量❬おでん❭。
寒くなると食べたくなる
忙しい時に嬉しい楽チンメニューです。

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それと、大洗イエローポートの❬天日干し魚❭。
グリル一杯の大きさで脂が乗つてふっくら本当に美味しかったです。

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2017年10月28日 (土)

いちじくサラダ

 夕べの晩御飯は,カレー・コンソメスープ・いちじくサラダ。

始めて作ってみた(いちじくサラダ)が大成功!

 散歩途中の農家さんで買ってきたイチジク、
 自家栽培のベビーリーフ、
 北海道有機玉ねぎのスライス、
 カリカリに炒めたベーコン。 

 それにパルメザンチーズをかけて
お酢とオリーブオイルに蜂蜜をプラス、甘めのドレッシングに。

 ヒントはFacebookに娘が載せてたお店の〔イチジクピザ〕。
ピザはゴルゴンゾーラやくるみが入っているそうですが、
今回のサラダは家にある物で、パルメザンふりかけて
ドレッシングに蜂蜜を入れてみたら、とても美味しい!

イチジクもそろそろ終わりそうですが、是非お試し下さい。

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2017年9月15日 (金)

早めの敬老の日ランチ

 ちょっと早い敬老の日ランチ、
94才母と夫と私の、3人のお祝いです
(こんな時は、すんなり高齢者の仲間入りです^_-)

 季節じゃないけど蟹が食べたくて館林まで、
海が無い館林なのにこの店なぜか蟹メニューが
充実してます。

 夫は蟹しゃぶ(写真なしです)と生ビール。
私と母は色々食べたくて松花堂御膳。
蟹刺し、蟹酢、蟹寄せ豆腐、蟹天ぷら、蟹グラタン、蟹寿司、
蟹味噌汁、サラダ・・・お腹いっぱいで、お寿司は殆どお持ち帰り^^;

 この日の気温は32℃。館林は相変わらず暑かった!

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2017年9月 9日 (土)

オムレツ

 8月末の恐竜展の帰り、みなとみらいの駅反対の店

ラ・メール・プラールで、モンサンミッシェルの
オムレツを頂きました。


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 しっかり泡立てられて、ふわふわのオムレツには
ラタトゥイユとデミグラスの2種類のソースが添えられてました。
オムレツ自体には味は無いみたいでした。

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 お店は、赤と白の可愛いお店。
行ったこと無いけどモンサンミッシェルの本店と同じ色。

入口に飾られた長~い柄のフライパンは本店で使ってたそうです。
 その後はコーヒータイム3時までで、都会の一日は終わりました。

 朝早く出てみなとみらいまで、「やっぱり遠い^^;」

でも夏休み最終の平日で、恐竜もオムレツも空いてて

バタバタしないでゆっくり楽しんできました。

2017年9月 1日 (金)

崎陽軒シウマイとサッカー

 今日は久しぶりに都会の横浜に行ったから
夕飯は手抜き、本当に久しぶりの崎陽軒のシウマイ。
昔ながらのシウマイと、カニと、黒豚。
黒豚が美味しかったけど昔から有ったかしら?

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 サッカー日本を応援しながらの夕食。
若手の活躍で、この日の日本は強かった!
「ワールドカップ出場権獲得おめでとう^^V」

2017年8月19日 (土)

冬瓜

 晩ごはんです。
冬瓜、どんな色にも染まります・・みたいなクセが無いお野菜ですが
暑い夏、必ず食べたくなります。桜えびと煮ると美味しい♪
残りは冷やして頂きます。
他はトウモロコシのバターしょう油炒め、坊ちゃんカボチャの煮物、
それとお刺身。イカは自分で料理しました。
最近アニサキス中毒をよく耳にしますので、
皮を剥いて、電灯に透かして念入りにチェックして
「うん!居ない大丈夫^^V」
歯ごたえよくて、甘くてとってもおいしかったです。


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2017年8月 3日 (木)

夏野菜たっぷり晩ご飯

 頂いたお野菜で晩ご飯。
ハンバーグ予定をミートボールにしてナス・ピーマン・人参で
黒酢酢豚風。ゴーヤはチャンプルー風。キュウリは酢の物。
それと人参サラダ。

 調理開始が遅くなって、急いで作ったら1時間掛からないで完成。
最近暑いしダラダラしながらの晩ご飯作りだったけど、
その気になれば手早く出来るみたいです^^;

新鮮野菜は本当においしい!幸せな晩ご飯になりました。

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2017年8月 2日 (水)

夏野菜

 朝採りの夏野菜を沢山頂きました。
全部並べてパチリ撮ったら、こんなにキレイ~


 疑問です!こういうのは今流行りの《SNS映えする》と
いうのとは違うのでしょうか?


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2017年8月 1日 (火)

故郷からのご馳走

 故郷の岡山から届きました。少し前に[ピオーネ]とマスカットの仲間の[桃太郎]だったかな(?)それと桃の[白鳳]。


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 美味しく頂いていて白鳳が終わりそう(涙)と思ってたら、

一昨日、桃の王様・[清水白桃]も届きました。皮をむいてるだけで
果汁が滴ります。右よりの少し黄味がかってるのが白鳳、
真ん中から左が清水白桃。
甘くてジューシー本当に上品で美味しいです、幸せです♪

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2017年7月22日 (土)

フルーツロール

 嬉しい週末のお土産は,2週続いてフルーツロール。
先週は,新宿タカノ。さすが!果物が大きくて甘くて豪華、
1人で上のフルーツをザーッと取って食べたかった(笑)
あっ!クリームもカステラも本当に美味しかったです。

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 夕べは、上野のブールミッシュというお店。
ケーキにもパンダが2匹。「さすが上野、可愛い~♪。」
久しぶりに赤ちゃんパンダが産まれましたね・・・などと話しながら
包丁を入れたら、娘「パンダからいきますか~(笑)」
お~っと~残酷だったかしら?
こちらもパンダさんのクリームもカステラもとっても美味しかったです。


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どちらもありがとう、ごちそうさまでした。

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