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グルメ・クッキング

2017年9月15日 (金)

早めの敬老の日ランチ

 ちょっと早い敬老の日ランチ、
94才母と夫と私の、3人のお祝いです
(こんな時は、すんなり高齢者の仲間入りです^_-)

 季節じゃないけど蟹が食べたくて館林まで、
海が無い館林なのにこの店なぜか蟹メニューが
充実してます。

 夫は蟹しゃぶ(写真なしです)と生ビール。
私と母は色々食べたくて松花堂御膳。
蟹刺し、蟹酢、蟹寄せ豆腐、蟹天ぷら、蟹グラタン、蟹寿司、
蟹味噌汁、サラダ・・・お腹いっぱいで、お寿司は殆どお持ち帰り^^;

 この日の気温は32℃。館林は相変わらず暑かった!

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2017年9月 9日 (土)

オムレツ

 8月末の恐竜展の帰り、みなとみらいの駅反対の店

ラ・メール・プラールで、モンサンミッシェルの
オムレツを頂きました。


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 しっかり泡立てられて、ふわふわのオムレツには
ラタトゥイユとデミグラスの2種類のソースが添えられてました。
オムレツ自体には味は無いみたいでした。

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 お店は、赤と白の可愛いお店。
行ったこと無いけどモンサンミッシェルの本店と同じ色。

入口に飾られた長~い柄のフライパンは本店で使ってたそうです。
 その後はコーヒータイム3時までで、都会の一日は終わりました。

 朝早く出てみなとみらいまで、「やっぱり遠い^^;」

でも夏休み最終の平日で、恐竜もオムレツも空いてて

バタバタしないでゆっくり楽しんできました。

2017年9月 1日 (金)

崎陽軒シウマイとサッカー

 今日は久しぶりに都会の横浜に行ったから
夕飯は手抜き、本当に久しぶりの崎陽軒のシウマイ。
昔ながらのシウマイと、カニと、黒豚。
黒豚が美味しかったけど昔から有ったかしら?

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 サッカー日本を応援しながらの夕食。
若手の活躍で、この日の日本は強かった!
「ワールドカップ出場権獲得おめでとう^^V」

2017年8月19日 (土)

冬瓜

 晩ごはんです。
冬瓜、どんな色にも染まります・・みたいなクセが無いお野菜ですが
暑い夏、必ず食べたくなります。桜えびと煮ると美味しい♪
残りは冷やして頂きます。
他はトウモロコシのバターしょう油炒め、坊ちゃんカボチャの煮物、
それとお刺身。イカは自分で料理しました。
最近アニサキス中毒をよく耳にしますので、
皮を剥いて、電灯に透かして念入りにチェックして
「うん!居ない大丈夫^^V」
歯ごたえよくて、甘くてとってもおいしかったです。


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2017年8月 3日 (木)

夏野菜たっぷり晩ご飯

 頂いたお野菜で晩ご飯。
ハンバーグ予定をミートボールにしてナス・ピーマン・人参で
黒酢酢豚風。ゴーヤはチャンプルー風。キュウリは酢の物。
それと人参サラダ。

 調理開始が遅くなって、急いで作ったら1時間掛からないで完成。
最近暑いしダラダラしながらの晩ご飯作りだったけど、
その気になれば手早く出来るみたいです^^;

新鮮野菜は本当においしい!幸せな晩ご飯になりました。

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2017年8月 2日 (水)

夏野菜

 朝採りの夏野菜を沢山頂きました。
全部並べてパチリ撮ったら、こんなにキレイ~


 疑問です!こういうのは今流行りの《SNS映えする》と
いうのとは違うのでしょうか?


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2017年8月 1日 (火)

故郷からのご馳走

 故郷の岡山から届きました。少し前に[ピオーネ]とマスカットの仲間の[桃太郎]だったかな(?)それと桃の[白鳳]。


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 美味しく頂いていて白鳳が終わりそう(涙)と思ってたら、

一昨日、桃の王様・[清水白桃]も届きました。皮をむいてるだけで
果汁が滴ります。右よりの少し黄味がかってるのが白鳳、
真ん中から左が清水白桃。
甘くてジューシー本当に上品で美味しいです、幸せです♪

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2017年7月22日 (土)

フルーツロール

 嬉しい週末のお土産は,2週続いてフルーツロール。
先週は,新宿タカノ。さすが!果物が大きくて甘くて豪華、
1人で上のフルーツをザーッと取って食べたかった(笑)
あっ!クリームもカステラも本当に美味しかったです。

Takano

 夕べは、上野のブールミッシュというお店。
ケーキにもパンダが2匹。「さすが上野、可愛い~♪。」
久しぶりに赤ちゃんパンダが産まれましたね・・・などと話しながら
包丁を入れたら、娘「パンダからいきますか~(笑)」
お~っと~残酷だったかしら?
こちらもパンダさんのクリームもカステラもとっても美味しかったです。


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どちらもありがとう、ごちそうさまでした。

2017年6月10日 (土)

ちりめん山椒

 今年も庭の山椒に実がなりました。
下ゆでしておいた実を使って朝から、”ちりめん山椒作り”。
砂糖なしのお酒、みりん、お醤油だけで美味しく出来ました。
お味も丁度良く過去一番の出来です^^V
「ご飯が進むのが怖い」と思いながら我慢できず
朝ご飯食べたのに小さい器でほんの少し試食、
「おいしい!この山椒の香りと辛みが堪りません~♪」
お茶は伊勢行きからハマって、お取り寄せの {三年番茶}。
カフェインなしでガブガブ飲めるところがいいです。

今日は暑くなりそう。
デイサービスに行っている母が帰って来る前に
早いとこ残りの家事をチャッチャと片付けましょう!


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2017年5月30日 (火)

蕎麦

 「お蕎麦は美味しいなあ~♪」

 ゴールデンウィーク最終日に娘と食べた【熊谷・藍】さんの三種盛り、落ち着ける店内で頂く十割石臼挽き自家製の〔福井県大野、栃木県益子、埼玉県三芳〕産、本当に美味しかった!平打ちをお塩で頂いたのは、ちょっと目から鱗の美味しさ。
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 一週間後、夫の通院途中にある涼しそうなお蕎麦の旗が閃いて気になっていたお店。一歩踏み入れると店内が雑然としてきれいじゃない!帰りたくなったけど気弱な私はそれも出来ず、店主が色々な蘊蓄を語ってくれましたが、、味わう前に気持ちに蓋をされて、ダメ。少しだけ頂いたけど・・・
帰る勇気?がなく、「強くなろう!」と思いました(笑)写真なしです。


 次は、那須の別荘地内にある隠れ家的お店の【こなす】さん、古民家風のモダンな店内で頂いたお蕎麦は、お通し・天ぷら・おつゆ・デザートも美味しく大満足!

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 長瀞の【とらや】さん。広いお座敷に床の間、素敵な調度品、料亭みたい。石臼挽きの十割蕎麦の「生粉打ちそば」。
つるっと美味しかったけど、とにかく少ない^^;3箸くらいで無くなっちゃいました(ちょっとオーバー?)。私には量の多い「田舎」がお似合いだったかも(笑)

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 昨日、自宅お昼の天ぷら蕎麦。アマゾンで買った(木曽路御岳そば)ちょっと塩分が強いからそば湯は飲みませんが、今のところはこれで満足。天ぷらは三人分です。
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 結局!「お蕎麦が好き!」と言いながら、お蕎麦の風味はあまり
分かってない蕎麦音痴かもしれない^^;でも、「お蕎麦がすきです!」

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